Para ilustrar, podemos comparar um corpo desnutrido a um solo seco, no qual o crescimento e a prolifera\u00e7\u00e3o celular ficam seriamente comprometidos, prejudicando a regenera\u00e7\u00e3o tecidual.<\/p>\n\n\n\n
Pacientes com feridas<\/a> entram em um estado de maior demanda nutricional. A nutri\u00e7\u00e3o adequada se torna essencial, pois as necessidades cal\u00f3ricas s\u00e3o calculadas com base em diversos par\u00e2metros, incluindo o fator de inj\u00faria, que pode elevar o gasto energ\u00e9tico basal em at\u00e9 1,6 \u2013 o que significa 60% a mais de calorias em rela\u00e7\u00e3o a um paciente saud\u00e1vel. Em termos gerais, um paciente poderia demandar cerca de\u00a025kcal por quilo de peso<\/strong>, mas esse valor pode chegar a\u00a040kcal por quilo por dia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Para suprir essa demanda adicional, deve-se prestar aten\u00e7\u00e3o principalmente \u00e0 ingest\u00e3o de\u00a0prote\u00ednas<\/strong>, que deve variar entre\u00a01,5g e 2g por quilo de peso ao dia<\/strong>. Assim, um paciente de 70 kg precisaria consumir at\u00e9 140g de prote\u00edna diariamente. Esse \u00e9 um grande desafio nutricional, sobretudo para pacientes mais carentes. Vale ressaltar que 140g de prote\u00edna n\u00e3o correspondem a 140g de carne, pois o teor proteico costuma variar entre 25% e 35%, dependendo do tipo de carne. Por isso, muitas vezes recomenda-se o uso de suplementos alimentares, como\u00a0Whey Protein<\/strong>\u00a0ou produtos espec\u00edficos para cicatriza\u00e7\u00e3o, para alcan\u00e7ar a quantidade proteica necess\u00e1ria. (1,2)<\/p>\n\n\n\n Os\u00a0micronutrientes<\/strong><\/a> tamb\u00e9m s\u00e3o fundamentais para garantir o bom funcionamento das rea\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas e para uma nutri\u00e7\u00e3o equilibrada. Entre eles, destacam-se:<\/p>\n\n\n\n Por isso, manter uma dieta colorida, rica em\u00a0frutas, verduras e legumes<\/strong>, \u00e9 essencial para uma boa nutri\u00e7\u00e3o. (3)<\/p>\n\n\n\n Outro ponto crucial \u00e9 controlar a\u00a0inflama\u00e7\u00e3o cr\u00f4nica de baixo grau<\/a><\/strong>, frequentemente associada a h\u00e1bitos alimentares ricos em alimentos ultraprocessados, gorduras saturadas, carboidratos simples, conservantes, corantes e flavorizantes artificiais. Esses elementos desencadeiam sinaliza\u00e7\u00e3o inflamat\u00f3ria e ativam respostas imunol\u00f3gicas que atrapalham o funcionamento dos macr\u00f3fagos reparadores (tipo 2), prejudicando a regenera\u00e7\u00e3o tecidual.<\/p>\n\n\n\n A\u00a0glicemia<\/strong>\u00a0tamb\u00e9m \u00e9 determinante para a cicatriza\u00e7\u00e3o<\/a>. O descontrole glic\u00eamico, assim como o consumo de alimentos inflamat\u00f3rios, pode levar \u00e0 forma\u00e7\u00e3o de\u00a0Produtos Finais de Glica\u00e7\u00e3o Avan\u00e7ada (AGEs)<\/strong>, resultantes de picos de glicemia. Essas subst\u00e2ncias se ligam \u00e0s prote\u00ednas, prejudicando sua fun\u00e7\u00e3o biol\u00f3gica e desencadeando rea\u00e7\u00f5es imunol\u00f3gicas inflamat\u00f3rias.(4)<\/p>\n\n\n\n Por fim, \u00e9 fundamental que os profissionais da nutri\u00e7\u00e3o orientem os pacientes, especialmente aqueles com feridas, a manterem uma dieta equilibrada e rica <\/a>em prote\u00ednas, vitaminas e minerais. Al\u00e9m disso, podem ser utilizados suplementos especializados, como\u00a0Whey Protein<\/strong>,\u00a0arginina<\/strong>,\u00a0col\u00e1geno<\/strong>, vitaminas e minerais para complementar e suprir as necessidades nutricionais de cada indiv\u00edduo. (5) (6\u20138)<\/p>\n\n\n\n – Gouveia Castro M, Cesar Ribeiro P, Brescovici Nunes de Matos L, Barbosa Abreu Thaisa de Assis H, Alves Barreto P, Duprat Ceniccola G, et al. Brazilian Society of Parenteral and Enteral Nutrition Diretriz BRASPEN de Terapia Nutricional no Paciente Grave. BRASPEN. 2023;38, 2, 2. Fernando Cassino De Luna<\/strong><\/p>\n\n\n\n Nutricionista. A alimenta\u00e7\u00e3o \u00e9 essencial para a vida, pois \u00e9 a partir dos alimentos que as fun\u00e7\u00f5es metab\u00f3licas do nosso organismo se iniciam. \u00c9 por meio deles que geramos energia, produzimos prote\u00ednas e, consequentemente, formamos os tecidos do nosso corpo. Quando falamos de feridas, existem 3 pontos que merecem aten\u00e7\u00e3o especial por prejudicarem o processo de […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":13456,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":"","_links_to":"","_links_to_target":""},"categories":[110],"tags":[640,289,591],"class_list":["post-13453","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-atualidades","tag-cicatrizacao","tag-feridas","tag-nutricao"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13453","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13453"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13453\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/13456"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13453"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13453"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sobest.com.br\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13453"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}\n
Refer\u00eancias Bibliogr\u00e1ficas<\/h2>\n\n\n\n
– Tang JE, Moore DR, Kujbida GW, Tarnopolsky MA, Phillips SM. Ingestion of whey hydrolysate, casein, or soy protein isolate: Effects on mixed muscle protein synthesis at rest and following resistance exercise in young men. J Appl Physiol. setembro de 2009;107(3):987\u201392.
– Poudel RR, Bhusal Y, Tharu B, Kafle NK. Role of zinc in insulin regulation and diabetes. 2011; Dispon\u00edvel em: www.joshd.net<\/a>
– He S, Hu Q, Xu X, Niu Y, Chen Y, Lu Y, et al. Advanced glycation end products enhance M1 macrophage polarization by activating the MAPK pathway: Macrophage activation by AGEs. Biochem Biophys Res Commun. 30 de abril de 2020;525(2):334\u201340.
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P\u00f3s-graduado em Nutri\u00e7\u00e3o Cl\u00ednica, Ambulatorial e Esportiva pelo Bar\u00e7a Innovation Hub Universitas da Espanha.
Mestrando na Universidad Europea Del Atl\u00e1ntico – Santander, Espanha.
Diretor de Pesquisa e Desenvolvimento na Pholias, com mais de 24 anos dedicados \u00e0s ci\u00eancias da sa\u00fade.
Fez parte do desenvolvimento de mais de 200 produtos da mais alta qualidade lan\u00e7ados ao mercado.
Introdutor do conceito de Produtos Clean Label no Brasil, dedica sua experi\u00eancia a desenvolver produtos eficazes e seguros, utilizando alta tecnologia e inova\u00e7\u00e3o.
Palestrante e co-criador de cursos e aulas na \u00e1rea de nutri\u00e7\u00e3o e cicatriza\u00e7\u00e3o.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"